在上海这座繁华都市，外卖工作室资源和实体店各有特色，价格方面也存在差异。先来说说外卖工作室，这类工作室通常运营成本较低，没有实体店的租金压力，也无需大量的服务员，人员配置相对精简。这使得他们在定价上有一定的优势。
以一家主打轻食的外卖工作室为例，一份招牌鸡肉沙拉售价25元，其中包含新鲜的蔬菜、优质的鸡肉和特色酱料。工作室通过与供应商长期合作，拿到了较为优惠的食材价格，再加上较低的运营成本，所以能以相对实惠的价格提供给消费者。而且，外卖工作室经常会推出满减、折扣等活动，进一步降低了消费者的购买成本。
再看看实体店，上海品茶论坛虽然实体店能给消费者提供更好的用餐环境和服务体验，但高昂的租金、水电费用以及人员工资等，都让他们的运营成本居高不下。还是以轻食店为例，同样一份鸡肉沙拉，在实体店可能要卖到35元。因为实体店需要承担店面的装修费用、租金以及服务员的工资等，这些成本最终都会分摊到菜品价格上。
不过，实体店也并非完全没有价格优势。在一些特殊时期，比如店庆、节日促销时，实体店也会推出力度较大的优惠活动，这时的价格可能会和外卖工作室持平甚至更低。
总体来看，在日常情况下，上海的外卖工作室资源在价格上更具实惠性。但消费者在选择时，不能仅仅只看价格，还需综合考虑菜品质量、用餐体验等因素。
